Helt plötsligt kände jag att det var OK att säga det var bättre förr. Om än inom ett väldigt smalt område: räkmacka. Detta fenomen. Synonymt med fest, lyx, party på Östersjön och en guldkant i vardagen. MEN gudars skymning om den blir experimenterad med. Går icke! Det SKA vara thékaka, lite smör, 1 salladsblad, ägg, majonnäs, räkor, gurka, tomat, citron och en liten dillkvist. Sen ska detta lilla paket försiktigt omslutas av helvetesjävlaplastfolieskit som ingen någonsin hittar en öppning på. Då är det färdigt!
I dag hittade jag en sån, gammal hederlig superb räkmacka extra ordinarie. Nygjord på färsk thékaka med alla ingredienser, även plastfolien. 40 kr för detta mästerverk är precis som förr i tiden. All heder till Ingeborgs i Vasastan för detta.
Snart kommer mina svärföräldrar och hälsar på. Det ska bli kul att visa dom vad vi gjort med huset sedan sist. Synd bara att mattan inte hann komma så att vi kunde använda oss av gillestugan när de är här.
Nu är fikarasten slut. Vi hörs!
//gagga
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar