Inte vet jag om det finns bevisad statistik men det känns så. Efter att ha kikat på menyn innan middagen igår så hade jag bestämt mig för halstrade pilgrimsmusslor med sötpotatiscreme och tryffel till förrätt. Fint upplagt, bra stuns i musslorna men ingen smak. Cremen var bara söt och tryffeln hade de nog bara visat för själva anrättningen för varken jag eller min bordsgranne hittade på den. Förväntning: 5 Betyg: 2
Till varmrätt ville jag ha lammfile med olivfondant men då jag inte äter oliver så fick jag ändra mig till helstekt sjötunga med skirat smör, råriven pepparrot och pressad potatis. Återigen inget fel på presentationen. Men saltet saknades fortfarande, räkorna var från en liten burk, torra och smaklösa, pepparroten var riven men i en sån mängd att det inte gick att få någon hetta. Inte fick vi pressad potatis heller utan färskpotatis. Förväntning: 3 Betyg: 2
Efterrätten var Glass au Four med kardemummasmak och syltade björnbär. Väldigt skarp kardemummasmak tog över hela anrättningen. Två st dekorationsbjörnbär stl XXXXL smakade lite mögligt. Mycket au Four som var/är väldigt söt och för lite glass i min smak drar ner betyget. Förväntning: 5 Betyg: 3
Tyckte synd om de gulliga tjejerna som stod för servicen, full restaurang på två personer när jag förmodar alla äter tre-rätters med mycket god dryck till. En till och väntetiden på framförallt förrätt och dessert hade blivit betydligt kortare. Att väntetiden på förrätten kändes lång kan också bero på att det tog lång tid innan vi fick beställa. Vid den tidpunkten var restaurangen full och vi var två större sällskap som beställde ungefär samtidigt. Men när det var dags för dessert hade vi "blivit av" med några bord så det förvånar mig. Stort + för hemlagat bröd med olivtapenade och färskoströra med pepparrot och dijon, samt en aptitretare i form av laxpatè med örtsås som var mycket god!
På det hela taget blir det underkänt med för hög svansföring både vad gäller meny och priser i förhållande till vad man får.
//gagga
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar